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スイートポテト

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初めて作るお菓子にぴったりな簡単スイーツ。
シンプルだけど、素朴なおいしさです。
お好みで中にレーズンや小さいマシュマロ、チョコチップなどを入れて楽しむのもよいですね。

■材料


さつまいも… 1本(350g)

卵黄… 1個

砂糖… 大さじ2

バター… 大さじ2

牛乳… 大さじ2

アーモンドスライス(お好みで)

… 少々

~作り方~

① さつまいもは縦半分に切り、アルミホイルに包んで、中心に火が通るまでグリルで焼く。卵黄を溶きほぐし、上塗り用に小さじ1杯分を取り分けておく。

② さつまいもが熱いうちに皮をむいてフォークで潰す(やけどに注意してください)。

③ ②に砂糖、バター、卵黄、牛乳を入れ、よく混ぜる

④ アルミの型に盛り付け、アーモンドスライスを飾り、①で取り分けた卵黄をスプーンの背で塗る

⑤ グリルでほどよい焦げ目がつくまで焼く。


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#スイートポテト #簡単スイーツ #さつまいも #アーモンドスライス