初めて作るお菓子にぴったりな簡単スイーツ。
シンプルだけど、素朴なおいしさです。
お好みで中にレーズンや小さいマシュマロ、チョコチップなどを入れて楽しむのもよいですね。
■材料
さつまいも… 1本（350g）
卵黄… 1個
砂糖… 大さじ2
バター… 大さじ2
牛乳… 大さじ2
アーモンドスライス（お好みで）
… 少々
～作り方～
① さつまいもは縦半分に切り、アルミホイルに包んで、中心に火が通るまでグリルで焼く。卵黄を溶きほぐし、上塗り用に小さじ１杯分を取り分けておく。
② さつまいもが熱いうちに皮をむいてフォークで潰す（やけどに注意してください）。
③ ②に砂糖、バター、卵黄、牛乳を入れ、よく混ぜる
④ アルミの型に盛り付け、アーモンドスライスを飾り、①で取り分けた卵黄をスプーンの背で塗る
⑤ グリルでほどよい焦げ目がつくまで焼く。
① さつまいもは縦半分に切り、アルミホイルに包んで、中心に火が通るまでグリルで焼く。卵黄を溶きほぐし、上塗り用に小さじ１杯分を取り分けておく。
② さつまいもが熱いうちに皮をむいてフォークで潰す（やけどに注意してください）。
③ ②に砂糖、バター、卵黄、牛乳を入れ、よく混ぜる
④ アルミの型に盛り付け、アーモンドスライスを飾り、①で取り分けた卵黄をスプーンの背で塗る
⑤ グリルでほどよい焦げ目がつくまで焼く。
#スイートポテト #簡単スイーツ #さつまいも #アーモンドスライス