サンクローバーレシピ｜小野寺燃料株式会社

～作り方～

（１）　たらこは薄皮をとってほぐしておく。

（２）　卵を割りざるなどでこす。

（３）　卵に水とスープの素、調味料を入れ、たらこも入れて軽く混ぜる。器に注ぐ。

（４）　土鍋に水を半分ぐらい入れ、茶碗蒸しの器を入れ火にかける。

（５）　沸騰したら、弱火にして10分ほど蒸す。火から下ろして、また10分ほど蒸らす。

（６）　竹ぐしを差し入れ、澄んだだしが出てきたら蒸し上がり。