十勝の名物豚丼をお弁当にしましょう。
付け合わせには野菜もたっぷり!
付け合わせには野菜もたっぷり!
■ 材料
豚薄切り肉……120g
しょうが……1片
砂糖……大さじ1
酒……大さじ1
しょう油……大さじ1
サラダ油……少々
しょうが……1片
砂糖……大さじ1
酒……大さじ1
しょう油……大さじ1
サラダ油……少々
~作り方~
(1)豚肉は大きいものは切っておく
(2)フライパンに油をひき、豚肉を重ならないように並べて焼く
(3)焼き色がついたら裏返し、砂糖を入れて少し溶けるまで熱する
酒、しょう油、しょうがのすりおろしを入れて絡める
(1)豚肉は大きいものは切っておく
(2)フライパンに油をひき、豚肉を重ならないように並べて焼く
(3)焼き色がついたら裏返し、砂糖を入れて少し溶けるまで熱する
酒、しょう油、しょうがのすりおろしを入れて絡める
小さいおかず〜さっぱりコールスロー
(1)キャベツ1/4個を1cm くらいの大きめのみじん切りにする
(2)塩大さじ1をふりかけ、しんなりしたら水気をしぼる
(3)砂糖大さじ1、酢大さじ1を加え、よく混ぜる
ピリ辛もやし
(1)もやし1袋を熱湯で茹でる
(2)水気を切って、塩少々、ラー油少々であえる
(1)キャベツ1/4個を1cm くらいの大きめのみじん切りにする
(2)塩大さじ1をふりかけ、しんなりしたら水気をしぼる
(3)砂糖大さじ1、酢大さじ1を加え、よく混ぜる
ピリ辛もやし
(1)もやし1袋を熱湯で茹でる
(2)水気を切って、塩少々、ラー油少々であえる
カテゴリー:豚肉