あっさりしたかぶとベーコンは相性ばつぐん!
■ 材料(4人分)
かぶ……1束(4~5個)
ベーコン……100g
コンソメスープの素……1個
砂糖……小さじ1
しょうゆ……小さじ1
塩・こしょう……少々
しょうが……1かけ
サラダ油……少々
水……2と1/2カップ
ベーコン……100g
コンソメスープの素……1個
砂糖……小さじ1
しょうゆ……小さじ1
塩・こしょう……少々
しょうが……1かけ
サラダ油……少々
水……2と1/2カップ
~作り方~
(1)かぶの葉はさっとゆでて一口大に切り、実は半分に切ってから1cmくらいの厚さに切る
(2)鍋にサラダ油を引き、2cmくらいに切ったベーコンを炒める。かぶも入れる
(3)水を入れ、沸騰したら砂糖、しょうゆ、コンソメスープの素、塩・こしょうを入れる
(4)かぶが柔らかくなったら葉も入れる
(5)仕上げにすりおろしたしょうがを加える
(1)かぶの葉はさっとゆでて一口大に切り、実は半分に切ってから1cmくらいの厚さに切る
(2)鍋にサラダ油を引き、2cmくらいに切ったベーコンを炒める。かぶも入れる
(3)水を入れ、沸騰したら砂糖、しょうゆ、コンソメスープの素、塩・こしょうを入れる
(4)かぶが柔らかくなったら葉も入れる
(5)仕上げにすりおろしたしょうがを加える
カテゴリー:かぶ ベーコン