サンクローバーレシピ|小野寺燃料株式会社

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豚丼弁当

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十勝の名物豚丼をお弁当にしましょう。
付け合わせには野菜もたっぷり!

■ 材料

豚薄切り肉……120g
しょうが……1片
砂糖……大さじ1
酒……大さじ1
しょう油……大さじ1
サラダ油……少々

~作り方~

(1)豚肉は大きいものは切っておく

(2)フライパンに油をひき、豚肉を重ならないように並べて焼く

(3)焼き色がついたら裏返し、砂糖を入れて少し溶けるまで熱する
   酒、しょう油、しょうがのすりおろしを入れて絡める

小さいおかず〜さっぱりコールスロー

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(1)キャベツ1/4個を1cm くらいの大きめのみじん切りにする

(2)塩大さじ1をふりかけ、しんなりしたら水気をしぼる

(3)砂糖大さじ1、酢大さじ1を加え、よく混ぜる

ピリ辛もやし

(1)もやし1袋を熱湯で茹でる

(2)水気を切って、塩少々、ラー油少々であえる

カテゴリー:豚肉