前回（じゃがいものサブジ）のカリフラワー版！
最初からスパイスをたくさんそろえなくても、大丈夫♪
クミンシードだけでもあっという間にインドレストランの香りが広がります。
最初からスパイスをたくさんそろえなくても、大丈夫♪
クミンシードだけでもあっという間にインドレストランの香りが広がります。
■ 材料（４人分）
カリフラワー……１房
クミンシード……小さじ１／２
サラダ油……大さじ２
カレー粉……小さじ１
塩……小さじ１
水……１／２カップ
クミンシード……小さじ１／２
サラダ油……大さじ２
カレー粉……小さじ１
塩……小さじ１
水……１／２カップ
～作り方～
（１）カリフラワーの房をほぐし、食べやすい大きさに切る
（２）サラダ油とクミンシードをフライパンに入れ、中火で熱する。パチパチはじけてきたら、カレー粉と
（１）を入れて油になじませる
（３）塩と水１／２カップを入れてふたをし、カリフラワーがやわらかくなるまで煮る
（１）カリフラワーの房をほぐし、食べやすい大きさに切る
（２）サラダ油とクミンシードをフライパンに入れ、中火で熱する。パチパチはじけてきたら、カレー粉と
（１）を入れて油になじませる
（３）塩と水１／２カップを入れてふたをし、カリフラワーがやわらかくなるまで煮る
カテゴリー：カリフラワー