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ぱりぱりグリルチキン

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グリルでお肉を焼けば、脂が落ちてとてもヘルシー。
直火で焼くから香ばしくてとてもおいしくなります。
皮もぱりぱりになり「鶏の皮がイヤ!」というお子さんも喜んで食べるかも!?

■ 材料(4人分)

鶏もも肉……2枚
砂糖……大さじ1
しょうゆ……大さじ1
酒……大さじ1
おろしにんにく……小さじ1
ねぎ……1本

~作り方~

(1)鶏もも肉は流水で洗って水気を拭き取る。厚みのあるところは包丁を入れ開いておく。ビニール袋に
   肉、砂糖、しょうゆ、酒、おろしにんにくを入れよくもみこむ

(2)ねぎは2cmの長さに切っておく

(3)グリルに鶏肉を入れ、火をつける

(4)片面焼きの場合は途中でひっくり返し、両面焼く

(5)途中でねぎも入れ、焦げ目がつき、火が通るまで焼く


★グリルを活用しませんか?
グリルを魚を焼くだけにしか使っていない人、はたまたぜんぜん使っていない人もいるのでは。
魚も直火で焼いたものがおいしいように、肉も直火で焼くと、とってもおいしくなります。
ぜひ使ってみてください。

カテゴリー:鶏肉 ねぎ