グリルでお肉を焼けば、脂が落ちてとてもヘルシー。
直火で焼くから香ばしくてとてもおいしくなります。
皮もぱりぱりになり「鶏の皮がイヤ!」というお子さんも喜んで食べるかも!?
直火で焼くから香ばしくてとてもおいしくなります。
皮もぱりぱりになり「鶏の皮がイヤ!」というお子さんも喜んで食べるかも!?
■ 材料(4人分)
鶏もも肉……2枚
砂糖……大さじ1
しょうゆ……大さじ1
酒……大さじ1
おろしにんにく……小さじ1
ねぎ……1本
砂糖……大さじ1
しょうゆ……大さじ1
酒……大さじ1
おろしにんにく……小さじ1
ねぎ……1本
~作り方~
(1)鶏もも肉は流水で洗って水気を拭き取る。厚みのあるところは包丁を入れ開いておく。ビニール袋に
肉、砂糖、しょうゆ、酒、おろしにんにくを入れよくもみこむ
(2)ねぎは2cmの長さに切っておく
(3)グリルに鶏肉を入れ、火をつける
(4)片面焼きの場合は途中でひっくり返し、両面焼く
(5)途中でねぎも入れ、焦げ目がつき、火が通るまで焼く
(1)鶏もも肉は流水で洗って水気を拭き取る。厚みのあるところは包丁を入れ開いておく。ビニール袋に
肉、砂糖、しょうゆ、酒、おろしにんにくを入れよくもみこむ
(2)ねぎは2cmの長さに切っておく
(3)グリルに鶏肉を入れ、火をつける
(4)片面焼きの場合は途中でひっくり返し、両面焼く
(5)途中でねぎも入れ、焦げ目がつき、火が通るまで焼く
★グリルを活用しませんか?
グリルを魚を焼くだけにしか使っていない人、はたまたぜんぜん使っていない人もいるのでは。
魚も直火で焼いたものがおいしいように、肉も直火で焼くと、とってもおいしくなります。
ぜひ使ってみてください。
カテゴリー:鶏肉 ねぎ