かたまりの豚肉がやわらか～い！
すっぱくなったキムチもおいしく食べられます。
すっぱくなったキムチもおいしく食べられます。
■ 材料（４人分）
白菜キムチ……1／２株
豚肉(かたまり肉)……500g
玉ねぎ……１個
牛ダシダ（韓国調味料）……小さじ2
砂糖……ひとつまみ
ごま油……大さじ1
豚肉(かたまり肉)……500g
玉ねぎ……１個
牛ダシダ（韓国調味料）……小さじ2
砂糖……ひとつまみ
ごま油……大さじ1
～作り方～
（１）豚かたまり肉を大きめに切る。玉ねぎはくし形に切る
（２）土鍋に玉ねぎをしき、その上に豚肉をのせ、豚肉を覆うようにキムチをのせる
（３）豚肉がひたひたになるまで水を加え、30分ほど煮込む
（４）沸いてきたら、砂糖、牛ダシダ、ごま油を入れる（牛ダシダの代わりに塩少々でも可）
（５）水分が少なく、焦げそうになったら水を足し、豚肉が柔らかくなるまで煮込む
（１）豚かたまり肉を大きめに切る。玉ねぎはくし形に切る
（２）土鍋に玉ねぎをしき、その上に豚肉をのせ、豚肉を覆うようにキムチをのせる
（３）豚肉がひたひたになるまで水を加え、30分ほど煮込む
（４）沸いてきたら、砂糖、牛ダシダ、ごま油を入れる（牛ダシダの代わりに塩少々でも可）
（５）水分が少なく、焦げそうになったら水を足し、豚肉が柔らかくなるまで煮込む
カテゴリー：キムチ 豚肉 玉ねぎ