タチ（鱈の白子）のとろとろお味噌汁。
たっぷりの長ネギと一緒にどうぞ！
たっぷりの長ネギと一緒にどうぞ！
■ 材料（４人分）
タチ…１パック（１００g程度）
本だし…小さじ２
水…６００cc
味噌…大さじ３
長ネギ…１本（斜め切り）
本だし…小さじ２
水…６００cc
味噌…大さじ３
長ネギ…１本（斜め切り）
～作り方～
（１）タチをさっと冷水で洗い、一口大に切る
（２）鍋に湯が沸いたところで本だし、タチ、味噌を手早く入れ、５分ほど中火で煮る
（３）火を止める間際、切っておいたネギを入れたら出来上がり！
＊新鮮なタチはすぐ火が通ります。あまり煮立てすぎないよう注意
（１）タチをさっと冷水で洗い、一口大に切る
（２）鍋に湯が沸いたところで本だし、タチ、味噌を手早く入れ、５分ほど中火で煮る
（３）火を止める間際、切っておいたネギを入れたら出来上がり！
＊新鮮なタチはすぐ火が通ります。あまり煮立てすぎないよう注意
カテゴリー：魚介類 ねぎ 味噌