サンクローバーレシピ｜小野寺燃料株式会社

～作り方～

（１）トマトを湯むき（＊）し、くし切りにする

（２）水菜は生春巻きの皮の半径の大きさに切っておく

（３）生春巻きの皮を水で戻し、スライスチーズは半分に切っておく

（４）水菜、トマト、スライスチーズを生春巻きにのせ、空いた部分に生ハムを置き、クルクルと皮で包む（生ハムの色が出るようにするとキレイです）

（５）上に水菜をあしらい、スイートチリソースを添えて出来上がり！

＊湯むき

方法１…包丁でヘタをくりぬく→沸騰した鍋へ３０秒程度入れる→冷水につけると皮がむける

方法２…フォーク（長め）にトマトを刺す→皮が縮むぐらいまでコンロの火で回しながら２分程度焼く→冷水につけると皮がむける。フォークが熱くなるので注意