サンクローバーレシピ｜小野寺燃料株式会社

～作り方～

（１）刺身用タコを食べやすい大きさに切る

（２）沸騰したお湯に２０秒ぐらいさっとくぐらせ、すぐザルにあける

（３）冷水を流しながら少しもみ、ぬめりを取る

（４）ボールに絞ったレモン、オリーブオイル大２、塩、胡椒、バジル少々を合わせる

（５）そこへ別にスライスしておいたレモンを小さく切り入れ（３）のタコと合わせる

（６）皿の飾り用に少しレモンを添え、マリネを盛る

（７）仕上げにお好みで青唐辛子と大さじ１のオリーブオイルを回しかけて出来上がり