蜂蜜がトマトをまろやかに。
青臭さが抜けて、トマトが苦手な方でも食べやすくなります。
■材料
プチトマト…20個
蜂蜜…大さじ1
酢…大さじ1
塩…小さじ1/4 ~ 1/2
ミント、バジル、大葉など
~作り方~
① プチトマトの皮に切れ目を入れる。
② 沸騰したお湯に①を入れ、さっと茹でて冷水に取って皮をむく。
③ 蜂蜜、酢、塩を混ぜてマリネ液を作り、②を入れて冷蔵庫で冷やす。
④ ミントの葉などを飾る。
※あらかじめトマトの皮に切れ目を入れておくと、むきやすくなります。
① プチトマトの皮に切れ目を入れる。
② 沸騰したお湯に①を入れ、さっと茹でて冷水に取って皮をむく。
③ 蜂蜜、酢、塩を混ぜてマリネ液を作り、②を入れて冷蔵庫で冷やす。
④ ミントの葉などを飾る。
※あらかじめトマトの皮に切れ目を入れておくと、むきやすくなります。
#トマトマリネ #プチトマト #ミント #バジル