サンクローバーレシピ|小野寺燃料株式会社

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トマトマリネ

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蜂蜜がトマトをまろやかに。

青臭さが抜けて、トマトが苦手な方でも食べやすくなります。

■材料


プチトマト…20個

蜂蜜…大さじ1

酢…大さじ1

塩…小さじ1/4 ~ 1/2

ミント、バジル、大葉など

~作り方~

① プチトマトの皮に切れ目を入れる。

② 沸騰したお湯に①を入れ、さっと茹でて冷水に取って皮をむく。

③ 蜂蜜、酢、塩を混ぜてマリネ液を作り、②を入れて冷蔵庫で冷やす。

④ ミントの葉などを飾る。



※あらかじめトマトの皮に切れ目を入れておくと、むきやすくなります。

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#トマトマリネ #プチトマト #ミント #バジル