ホワイトソースを使わない、低糖グラタンに
■材料(浅めの小グラタン皿1皿分)
絹ごし豆腐…150g
ブロッコリー…2~3ふさ
プチトマト…4個
お好みのキノコ…適量
タマネギ…1/4個
オリーブオイル…適宜
ピザ用チーズ…大さじ3~4
A)無糖ヨーグルト…100g
)味噌…小さじ2
)マヨネーズ…大さじ3
)すりおろしニンニク…小さじ1
)しょうゆ…数滴
)コショウ…少々
~作り方~
① ブロッコリーは電子レンジ(600W)で30秒加熱しておく。
② 角切りのタマネギとキノコを塩とオリーブオイルで炒める。
③ 絹ごし豆腐を4等分にし、軽く水切りしておく。
④ Aの材料をすべて混ぜておく。
⑤ グラタン皿に豆腐や具材をすべて入れ、その上から④のソース、ピザ用チーズを乗せて、グリルに入れる。強火で4分焼いて、いったんグリルを開けて確かめる。焼きが甘かったら、もう1分程度焼く。
◎グラタン皿は、高温でも耐えられるものを使用。
◎焼く時間はあくまで目安です。グリルの火力は機種によって多少変わるので、ご自宅のグリルの様子を見ながら焼くようにしてください。
① ブロッコリーは電子レンジ(600W)で30秒加熱しておく。
② 角切りのタマネギとキノコを塩とオリーブオイルで炒める。
③ 絹ごし豆腐を4等分にし、軽く水切りしておく。
④ Aの材料をすべて混ぜておく。
⑤ グラタン皿に豆腐や具材をすべて入れ、その上から④のソース、ピザ用チーズを乗せて、グリルに入れる。強火で4分焼いて、いったんグリルを開けて確かめる。焼きが甘かったら、もう1分程度焼く。
◎グラタン皿は、高温でも耐えられるものを使用。
◎焼く時間はあくまで目安です。グリルの火力は機種によって多少変わるので、ご自宅のグリルの様子を見ながら焼くようにしてください。
#グリル #ホワイトソース不使用 #豆腐 #低糖 #ヘルシー