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デザート春巻き

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春巻きの皮はデザートにも使えます!
子供たちも大好き♪
パイのようにサクサクパリパリ、でもパイよりすごく簡単です!

■材料(8本分)


サツマイモ…中1本

リンゴ…1/2個

熟したバナナ…1本

シナモンシュガー…大さじ1
 (ふつうの砂糖でもOK)

春巻きの皮…8枚

水溶き片栗粉…適量

粉砂糖…少々

~作り方~

① サツマイモを柔らかくなるまで蒸し、皮をむきよくつぶしておく。

② リンゴを1cm角に切って塩水にさらしておく。

③ ①のサツマイモとバナナをつぶしてシナモンシュガーとともによく混ぜる。

④ 春巻きの皮の真ん中に③を盛り、その上に塩水をふき取ったリンゴを3~4個のせて、包む。

⑤ 春巻きの皮は水に溶いた片栗粉をのりにしてしっかり留める。

⑥ 180℃の油で茶色に色付くぐらいまで揚げて出来上がり。盛り付けに粉砂糖をふりかける。
 

カテゴリー:#揚げもの温度調節機能 #サツマイモ #スイーツ #春巻き