スキレット（鋳鉄製のフライパン）でつくるブランチメニュー♪
今回は15cmのスキレットを使用しています。
スキレット全体が熱くなるので、やけどしないように気を付けてくださいね。
火加減がガスコンロごとに多少変わるので、５分程度で１度確認するのもポイントです！
■材料（2人分）
ジャガイモ…中1個
タマネギ…中１/２個
卵…３個
ミニトマト…２個
バター…大さじ１
牛乳…大さじ１
溶けるチーズ…大さじ２
塩・コショウ…少々
オリーブオイル…適宜
～作り方～
① ジャガイモの皮をむいて千切りし、水にさらした後、水気を切っておく。
② タマネギは１cm四方程度に切っておく。
③ ①と②をバターでジャガイモにシャキシャキ感が残る程度に炒め、塩・コショウで味を調え、冷ましておく。
④ 卵を割り、牛乳と溶けるチーズを
入れ、よく混ぜておく。
⑤ ④に③を混ぜ合わせる。
⑥ スキレットにオリーブオイルを入れて、軽く熱して、⑤を入れる。真ん中にミニトマトを乗せる。
⑦ グリルにスキレットごと入れて弱火で５～8分焼く。
① ジャガイモの皮をむいて千切りし、水にさらした後、水気を切っておく。
② タマネギは１cm四方程度に切っておく。
③ ①と②をバターでジャガイモにシャキシャキ感が残る程度に炒め、塩・コショウで味を調え、冷ましておく。
④ 卵を割り、牛乳と溶けるチーズを
入れ、よく混ぜておく。
⑤ ④に③を混ぜ合わせる。
⑥ スキレットにオリーブオイルを入れて、軽く熱して、⑤を入れる。真ん中にミニトマトを乗せる。
⑦ グリルにスキレットごと入れて弱火で５～8分焼く。
カテゴリー：＃スキレット ＃ブランチ ＃卵料理 ＃パーティーにも ＃グリル