■ 材料(4人分)
豆腐……1丁
じゃこ……50g
サラダ油……適宜
ポン酢……大さじ1〜2
~作り方~
(1) 豆腐を切って皿に並べておく。
(2) フライパンに油を多めに入れ、じゃこを水分が抜けてかりかりになるまで、揚げるように炒める。
(3) 熱々のじゃこを油ごと豆腐にかける。
(4) ポン酢をかける。
(1) 豆腐を切って皿に並べておく。
(2) フライパンに油を多めに入れ、じゃこを水分が抜けてかりかりになるまで、揚げるように炒める。
(3) 熱々のじゃこを油ごと豆腐にかける。
(4) ポン酢をかける。
カテゴリー:豆腐 魚介類