■材料
玉ねぎ…1個
薄力粉…60g(+玉ねぎにまぶす分適宜)
ベーキングパウダー…小さじ1/2
塩…小さじ1/2
コショウ…少々
パウダークミン(あれば)…少々
水…100cc
サラダ油…適宜
~作り方~
① 玉ねぎは厚さ5mmくらいの輪切りにしてほぐしておく。
② ビニール袋に入れ、薄力粉を加え袋を振って全体にまぶす。 薄力粉、ベーキングパウダー、塩、コショウ、 クミンをボウルに入れ、水を加えてよく混ぜ合わせる。
③ サラダ油を熱し、①を②にくぐらせて揚げる。
① 玉ねぎは厚さ5mmくらいの輪切りにしてほぐしておく。
② ビニール袋に入れ、薄力粉を加え袋を振って全体にまぶす。 薄力粉、ベーキングパウダー、塩、コショウ、 クミンをボウルに入れ、水を加えてよく混ぜ合わせる。
③ サラダ油を熱し、①を②にくぐらせて揚げる。
カテゴリー:玉ねぎ・薄力粉