■材料
ホールコーン(正味)…100g
薄力粉…50g
ベーキングパウダー…小さじ1/2
塩…少々
牛乳…70〜100cc
オリーブ油…小さじ1
サラダ油…適宜
~作り方~
① 缶詰のホールコーンは水気を切っておく。
② ボウルに薄力粉とベーキングパウダー、塩を入れ軽く混ぜ合わせる。牛乳を少しずつ入れ、マヨネーズくらいの柔らかさの生地にする。オリーブ油を入れる。
③ ②に①を入れてさっと混ぜ合わせる。
④ サラダ油を熱し、③をスプーンですくって揚げる。
① 缶詰のホールコーンは水気を切っておく。
② ボウルに薄力粉とベーキングパウダー、塩を入れ軽く混ぜ合わせる。牛乳を少しずつ入れ、マヨネーズくらいの柔らかさの生地にする。オリーブ油を入れる。
③ ②に①を入れてさっと混ぜ合わせる。
④ サラダ油を熱し、③をスプーンですくって揚げる。
カテゴリー:コーン・薄力粉