サンクローバーレシピ|小野寺燃料株式会社

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バインミー 〜パクチーを好きなだけ〜

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フランス統治時代の影響が残るサンドイッチです。
はさむものはエビや鶏肉などでも。
パクチーをたっぷり添えてエスニックの香りを楽しんで!
 

■材料


ソフトフランスパン…2個

大根…3cm

人参…5cm

塩…少々

酢…大さじ1

砂糖…小さじ2

レバーペースト(市販)…大さじ2

焼き豚(市販)…100g

パクチー…適宜

ニョクマム…適宜

~作り方~

① ソフトフランスパンは横からスライスし、グリルで軽く 焼いておく。

② 大根と人参は千切りにして塩をまぶし水分が出るまで 置いておく。水気を絞り、酢と砂糖であえる。

③ ①にレバーペーストを塗り、②と焼き豚、パクチーを好きなだけはさみ、お好みでニョクマムをかける。

 

カテゴリー:パン類