キールはインドのおやつ。
お米を牛乳で甘く煮たおかゆと聞くとほとんどの人が"え～！？"と拒否反応。
でもだまされたと思って一度作ってみてください！
まるで練乳入りのクリームのようにやさしい味。この分量なら一人でもぺろっと食べられますよ。
より本格的にしたい方はカルダモンで香り付けしてアーモンドの代わりにピスタチオを入れても！
お米を牛乳で甘く煮たおかゆと聞くとほとんどの人が"え～！？"と拒否反応。
でもだまされたと思って一度作ってみてください！
まるで練乳入りのクリームのようにやさしい味。この分量なら一人でもぺろっと食べられますよ。
より本格的にしたい方はカルダモンで香り付けしてアーモンドの代わりにピスタチオを入れても！
■ 材料（1人分）
牛乳…500cc
米…大さじ1
砂糖…大さじ1
ア―モンド…5粒
レーズン…8粒
シナモン…少々
～作り方～
① 米はざっと洗い、アーモンドとレーズンは刻む。
② 鍋に牛乳と米と砂糖を入れて火にかける。沸騰を保つようにし、吹きこぼれに注意してかき混ぜる。
③ アーモンドとレーズンも加え、水分量が半分になり、トロッとするまで熱する。
（冷めると固くなるので少しゆるめになるまで）
④ 器に入れてよく冷やす。好みでシナモンをふりかける。
① 米はざっと洗い、アーモンドとレーズンは刻む。
② 鍋に牛乳と米と砂糖を入れて火にかける。沸騰を保つようにし、吹きこぼれに注意してかき混ぜる。
③ アーモンドとレーズンも加え、水分量が半分になり、トロッとするまで熱する。
（冷めると固くなるので少しゆるめになるまで）
④ 器に入れてよく冷やす。好みでシナモンをふりかける。
カテゴリー：デザート