サンクローバーレシピ|小野寺燃料株式会社

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きのこ具だくさんスープ

缶詰の汁も残さず使います! 乾物も使ってヘルシーに
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■ 材料(6人分)
きのこ
・しいたけ……3枚
・しめじ……1袋
・えのき……1袋 
水……6カップ
乾燥わかめ……5g
玉ねぎ……1/2個
ほうれん草(茎の部分)1/3束
あさり缶詰(汁)……小1缶
コーン缶詰(汁)……小1缶
卵……1個
こぶ茶……大さじ1
こしょう……少々

 


~作り方~
(1)材料を切る。玉ねぎ(ライスピザの残り)、しいたけは薄切りにする。しめじは手でさき、えのきは石づきを取って2つに切る。ほうれん草の茎の部分を1cmの長さに切る。
(2) $水6 カップを沸かし、玉ねぎ、きのこ、わかめ、ほうれん草の茎、あさり缶の汁、コーン缶の汁を入れる。
(3) $材料がやわらかくなったら、こぶ茶、こしょうを入れ、最後に溶き卵を流し入れる。
 

カテゴリー:ほうれん草 玉ねぎ きのこ(しいたけ しめじ えのき) 卵 コーン缶