サンドイッチのお弁当はちょっと手間がかかって面倒くさい……。
でもこんな大胆なサンドイッチなら手軽につくれますよ。
クリスマスパーティの一品にもぜひ！
でもこんな大胆なサンドイッチなら手軽につくれますよ。
クリスマスパーティの一品にもぜひ！
■ 材料（人分）
食パン……２枚
鶏もも肉……１枚
グリーンアスパラ……３本
レタス……２枚
塩……小さじ１
こしょう……少々
サラダ油……少々
鶏もも肉……１枚
グリーンアスパラ……３本
レタス……２枚
塩……小さじ１
こしょう……少々
サラダ油……少々
～作り方～
（１）鶏もも肉は厚い部分は切って開いておく。全体に塩・こしょうをまぶしつける。グリーンアスパラはそぎ切りにする。レタスは洗って水気を切っておく。
（２）１の鶏もも肉を油をひいたフライパンで皮目から焼く。焼き色がしっかりつくまで絶対にひっくり返さない。
（３）片面が焼けたらひっくり返してもう片面を焼いて、取り出す。
（４）３のフライパンでそのままグリーンアスパラを炒める。
（５）トーストした食パンにレタスと３と４を挟む。
（１）鶏もも肉は厚い部分は切って開いておく。全体に塩・こしょうをまぶしつける。グリーンアスパラはそぎ切りにする。レタスは洗って水気を切っておく。
（２）１の鶏もも肉を油をひいたフライパンで皮目から焼く。焼き色がしっかりつくまで絶対にひっくり返さない。
（３）片面が焼けたらひっくり返してもう片面を焼いて、取り出す。
（４）３のフライパンでそのままグリーンアスパラを炒める。
（５）トーストした食パンにレタスと３と４を挟む。
※お好みで食パンにバターやマーガリンを塗っても美味しい！
カテゴリー：食パン 鶏肉 アスパラ