韓国ののり巻き“キンパ”は酢めしではなく、
ふつうのご飯をごま油と塩で味付けして作ります。
具だくさんの太巻きも美味しいけど、シンプルな細巻きも手が止まらない美味しさ！
ふつうのご飯をごま油と塩で味付けして作ります。
具だくさんの太巻きも美味しいけど、シンプルな細巻きも手が止まらない美味しさ！
■ 材料（人分）
ご飯……２合分
ごま油……小さじ２
塩……小さじ１
ごま……大さじ１
にんじん……１／２本
たくあん……少々
ツナ……１／２缶
マヨネーズ……少々
のり……適量
ごま油……小さじ２
塩……小さじ１
ごま……大さじ１
にんじん……１／２本
たくあん……少々
ツナ……１／２缶
マヨネーズ……少々
のり……適量
～作り方～
（１） にんじんは千切りにして、茹でてから塩少々で味をつけておく。
（２）たくあんは千切りに、ツナは油を切りマヨネーズであえておく。
（３） ご飯にごま油と塩とごまを入れよく混ぜる。
（４）のりを１／４に切り、それぞれの具をのせて細巻きをつくる。
（１） にんじんは千切りにして、茹でてから塩少々で味をつけておく。
（２）たくあんは千切りに、ツナは油を切りマヨネーズであえておく。
（３） ご飯にごま油と塩とごまを入れよく混ぜる。
（４）のりを１／４に切り、それぞれの具をのせて細巻きをつくる。
※韓国の市場では、このようなたくあんとにんじんだけを具にした
小さいのり巻きを「麻薬キンパ」と呼ぶそうです。
食べると手が止まらないからというのがネーミングの由来ですが、ちょっと驚きますね。
カテゴリー： ごま にんじん マヨネーズ