記事一覧

チヂミ弁当

ファイル 105-1.jpg

お隣の国、韓国のお料理はご飯にぴったり。
カンタンで野菜いっぱいのチヂミをお弁当に。
野菜はおうちにあるものをお好みで。
火が通りにくいものは事前に茹でたりしておきましょう。 

■ 材料(人分)
ズッキーニ……1/3本
スパム……50g
しいたけ……3個
卵……1個
小麦粉……大さじ1
塩……少々
ごま油……少々
サラダ油……少々

~作り方~

(1)卵をほぐし、小麦粉と塩、ごま油を入れてよく混ぜる。

(2)ズッキーニ、スパムは1cm 幅に切る。しいたけは軸をとっておく。

(3)1の卵に2ををそれぞれ浸し、油をひいたフライパンで両面焼く。

※ほかにもにんじん、かぼちゃ、れんこんなどでも美味しくできます。

カテゴリー:卵 しいたけ