焼き魚をお弁当に入れたくても、食べにくかったりして敬遠されがち。
いっそほぐしてご飯にのせれば、子どもでも食べやすくてお弁当にぴったり。
いっそほぐしてご飯にのせれば、子どもでも食べやすくてお弁当にぴったり。
■ 材料
ほっけ干物……1/2枚
ごま……少々
ポン酢……大さじ1
ごま……少々
ポン酢……大さじ1
~作り方~
(1) ほっけは焼いてほぐしておく。
(2) ポン酢であえて、ごまをふる。
(1) ほっけは焼いてほぐしておく。
(2) ポン酢であえて、ごまをふる。
※ 赤かぶ漬を付け合わせています。お好みのお漬け物を一緒にどうぞ
★小さいおかず★
小松菜のオイル蒸し
~作り方~
(1)小松菜を洗って5cm に切る。
(2)なべに小松菜、オリーブ油大さじ1、塩少々を入れ、フタをして火にかけ蒸らすように煮る。
※小松菜以外でもアクの少ない青菜ならなんでも。
カテゴリー:ほっけ 漬物 小松菜