タイのバジルと鶏のひき肉を炒めたのっけご飯
ガパオをバジルを使わずカンタンにアレンジ！
ガパオをバジルを使わずカンタンにアレンジ！
■ 材料
鶏ももひき肉……80g
玉ねぎ……１／４個
ピーマン……1 個
赤ピーマン……１／４個
卵……1 個
唐辛子……１／２本
しょう油……大さじ１／２
砂糖……大さじ１／２
塩・こしょう……少々
ナンプラー……小さじ１
（あれば。なければ塩を増やす）
サラダ油……少々
玉ねぎ……１／４個
ピーマン……1 個
赤ピーマン……１／４個
卵……1 個
唐辛子……１／２本
しょう油……大さじ１／２
砂糖……大さじ１／２
塩・こしょう……少々
ナンプラー……小さじ１
（あれば。なければ塩を増やす）
サラダ油……少々
～作り方～
（１）玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンは１cm 角に切る
（２）フライパンに油を熱し、唐辛子を弱火で炒めた後、鶏ももひき肉を炒める
（３）パラパラになったら、１を入れ、さらに炒める
（４）しょう油、砂糖、塩・こしょう、ナンプラーで味をつける
（５）目玉焼きをつくり、一緒に盛りつける
（１）玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンは１cm 角に切る
（２）フライパンに油を熱し、唐辛子を弱火で炒めた後、鶏ももひき肉を炒める
（３）パラパラになったら、１を入れ、さらに炒める
（４）しょう油、砂糖、塩・こしょう、ナンプラーで味をつける
（５）目玉焼きをつくり、一緒に盛りつける
★バジルの葉ひとつかみを最後に入れてさっと炒めれば、本格的なガパオになります。
さわやかな香りで食欲をそそります！
カテゴリー：鶏肉 玉ねぎ ピーマン