グリルを使えば、フライパンで焼くよりも、油が落ちてヘルシーに。
オーブンで焼くよりも、焦げ目がきっちり付いて美味しく焼けます。
コツは塩味をしっかりつけること。
これで普通の鶏肉もワンランクアップ。
オーブンで焼くよりも、焦げ目がきっちり付いて美味しく焼けます。
コツは塩味をしっかりつけること。
これで普通の鶏肉もワンランクアップ。
■ 材料（４人分）
鶏手羽先……500ｇ
塩……小さじ１
胡椒……小さじ１/2
にんにく……1〜２片（みじん切り、またはすりつぶしておく）
塩……小さじ１
胡椒……小さじ１/2
にんにく……1〜２片（みじん切り、またはすりつぶしておく）
～作り方～
（１） 鶏の手羽先はビニール袋に入れ、塩・こしょうと、にんにくをまぶし、よくもみこんでから、１時間ほどおく。
（２） グリルを十分に温め、味をつけた手羽先を網に並べて焼く。
（３） 片面焼きグリルの場合は焼き色がついたら、裏返してもう片面を焼く。
（１） 鶏の手羽先はビニール袋に入れ、塩・こしょうと、にんにくをまぶし、よくもみこんでから、１時間ほどおく。
（２） グリルを十分に温め、味をつけた手羽先を網に並べて焼く。
（３） 片面焼きグリルの場合は焼き色がついたら、裏返してもう片面を焼く。
カテゴリー：鶏肉 にんにく