サンクローバーレシピ|小野寺燃料株式会社

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特製リンゴソースの豚肉やわらか炒め

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酸味&甘みが美味しい!特製リンゴソース。
今回は豚肉ですが、鶏肉やパスタなど、幅広く使える万能ソース!お料理の幅が広がります♪

■ 材料(4人分)

リンゴ…1個
玉ねぎ…1/2個
生姜…少々
ニンニク…2片
醤油…150cc
粗挽き胡椒…大さじ1
豚肉(生姜焼き用)…300g

~作り方~

(1)リンゴはよく洗い、皮ごと擦り下ろす

(2)玉ねぎ、生姜、ニンニクもそれぞれ擦り下ろす

(3)それに、醤油、ニンニク、粗挽き胡椒をし、混ぜる

(4)豚肉スライスを特製ソースに10分ほど漬け込み、弱火のフライパンで10分焼く。

*少しの時間漬け込むことで、お肉もやわらかくなりますよ!

カテゴリー:フルーツ 豚肉 たまねぎ