酸味&甘みが美味しい!特製リンゴソース。
今回は豚肉ですが、鶏肉やパスタなど、幅広く使える万能ソース!お料理の幅が広がります♪
今回は豚肉ですが、鶏肉やパスタなど、幅広く使える万能ソース!お料理の幅が広がります♪
■ 材料(4人分)
リンゴ…1個
玉ねぎ…1/2個
生姜…少々
ニンニク…2片
醤油…150cc
粗挽き胡椒…大さじ1
豚肉(生姜焼き用)…300g
玉ねぎ…1/2個
生姜…少々
ニンニク…2片
醤油…150cc
粗挽き胡椒…大さじ1
豚肉(生姜焼き用)…300g
~作り方~
(1)リンゴはよく洗い、皮ごと擦り下ろす
(2)玉ねぎ、生姜、ニンニクもそれぞれ擦り下ろす
(3)それに、醤油、ニンニク、粗挽き胡椒をし、混ぜる
(4)豚肉スライスを特製ソースに10分ほど漬け込み、弱火のフライパンで10分焼く。
*少しの時間漬け込むことで、お肉もやわらかくなりますよ!
(1)リンゴはよく洗い、皮ごと擦り下ろす
(2)玉ねぎ、生姜、ニンニクもそれぞれ擦り下ろす
(3)それに、醤油、ニンニク、粗挽き胡椒をし、混ぜる
(4)豚肉スライスを特製ソースに10分ほど漬け込み、弱火のフライパンで10分焼く。
*少しの時間漬け込むことで、お肉もやわらかくなりますよ!
カテゴリー:フルーツ 豚肉 たまねぎ