焼いたネギの甘さとチーズの塩味がぴったり! 白ワインにもビールにも合います。
■ 材料(2人分)
長ネギ……1本
お好みのナチュラルチーズ……30g〜50g
(ここではカマンベールチーズを使用、青カビのチーズでも美味しい)
胡椒……少々
お好みのナチュラルチーズ……30g〜50g
(ここではカマンベールチーズを使用、青カビのチーズでも美味しい)
胡椒……少々
~作り方~
(1) 長ネギを5cmほどに切り、グラタン皿に並べる。
(2) 網をはずしたグリルで焦げ目がつくまで焼く。
(3) 裏返して、チーズを薄切りにして上にのせ、焦げ目がすこしつくまで焼く。
(4) 焼き上がりに胡椒をふる。
(1) 長ネギを5cmほどに切り、グラタン皿に並べる。
(2) 網をはずしたグリルで焦げ目がつくまで焼く。
(3) 裏返して、チーズを薄切りにして上にのせ、焦げ目がすこしつくまで焼く。
(4) 焼き上がりに胡椒をふる。
カテゴリー:チーズ ねぎ