北海道の食材がたっぷり！ 不足しがちな乳製品もとれます
■ 材料（６人分）
道産米……２合(五穀米と合わせて2.5合)
五穀米……0.5合
粉チーズ……15g
塩・こしょう……各適量
玉ねぎ……１／２個
赤・青ピーマン……各１個
ほうれん草（葉の部分）１／３束
あさり缶詰（中身）……小１缶
コーン缶詰（中身）……小１缶
ピザソース（市販）……大さじ９
ピザ用チーズ……150g
サラダ油……適宜
～作り方～
（１）道産米、五穀米を混ぜて分量に合った水を入れ、ご飯を炊く。
（２）$材料を切る。玉ねぎ、赤・青ピーマンは薄切り。ほうれん草の葉の部分を３cm角に切る（茎はスープに使用）。
（３） あさり缶、コーン缶を、身の部分と汁の部分に分けて取っておく（汁はスープに使用）。
（４）$炊いたご飯に、粉チーズ、塩・こしょうを混ぜて6 等分し丸いライスボールを作り、それをオーブンシート（なければラップ）ではさんで直径16～17cm の円形にのばす。
（５）$フライパンにサラダ油を熱し、（４）を中火で４～５分、カリッと香ばしくなるまで焼いてひっくり返し、火を止める。
（６）（５）の焼いた片面に、ピザソースをひとつにつき大さじ1と１／２塗り、玉ねぎ、赤・青ピーマン、あさり、ほうれん草、コーン、最後にとろけるチーズを彩りよくのせたら、フライパンにフタをして４～５分中火で蒸し焼き。チーズがとければ出来上がり ！
（１）道産米、五穀米を混ぜて分量に合った水を入れ、ご飯を炊く。
（２）$材料を切る。玉ねぎ、赤・青ピーマンは薄切り。ほうれん草の葉の部分を３cm角に切る（茎はスープに使用）。
（３） あさり缶、コーン缶を、身の部分と汁の部分に分けて取っておく（汁はスープに使用）。
（４）$炊いたご飯に、粉チーズ、塩・こしょうを混ぜて6 等分し丸いライスボールを作り、それをオーブンシート（なければラップ）ではさんで直径16～17cm の円形にのばす。
（５）$フライパンにサラダ油を熱し、（４）を中火で４～５分、カリッと香ばしくなるまで焼いてひっくり返し、火を止める。
（６）（５）の焼いた片面に、ピザソースをひとつにつき大さじ1と１／２塗り、玉ねぎ、赤・青ピーマン、あさり、ほうれん草、コーン、最後にとろけるチーズを彩りよくのせたら、フライパンにフタをして４～５分中火で蒸し焼き。チーズがとければ出来上がり ！
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