サンクローバーレシピ｜小野寺燃料株式会社

～作り方～
（１）にんじん、しいたけ、ねぎは細切りにする。

（２）フライパンに油を熱し、鶏ももひき肉を炒める。

（３）パラパラになったら、１とグリーンピースを入れ、さらに炒める。

（４）お湯をカップ１／２入れ、だししょう油も入れる。

（５）乾燥おからを入れしっとりするまでかき混ぜながら煮る。

（６）卵を割り入れ、水分をとばすようによく混ぜながら火を通す。

■乾燥おから
おからを粉末状に乾燥したものです。
生おからは水分が多く日持ちしませんが、乾燥おからは常備できます。
煮物の煮汁が残った時も乾燥おからを入れて煮れば、煮汁も捨てずにおかずも増えて一石二鳥。