小野寺燃料

ぴゅあ Cookingテクニック

意外に簡単に作れるんです カステラ

材料

卵……2個
砂糖……60g

水飴……60g
薄力粉……120g

作り方
  1. 1.卵をボールに割りほぐし、泡立てながら砂糖を加える。
  2. 2.水飴を加え、人肌の湯煎にあて、ボールの底についた水飴を溶かしながら十分泡立てる。
  3. 3.小麦粉をふるいに入れて加え、軽く混ぜる。
  4. 4.型に流し入れ、180度のオーブンで25~30分焼く。

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